食物属性(热温凉寒)全览

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在治疗妇科病痛经一文中曾说过:女性朋友应少吃反季食物,尽量避免寒性特别是大寒的食物。读过马悦凌老师的《不生病的智慧》一书的朋友可能会记忆深刻,书中特别指出了两个大寒的食物:西瓜和螃蟹。

西瓜之所以为大寒不足为奇,因为这是个典型的夏季才有的水果,西瓜正是为人消渴避暑而生的。可是现在的科技发达了,寒冷冬天也随处可见水果摊摆着一个又一个的大西瓜,冬天本来就是寒冷的季节,如果这种天气再吃上一个西瓜,可谓是外寒加内寒,不仅能导致人易染风寒,而且能够使病状加重,所以冬天严格来说一定要杜绝吃西瓜。



螃蟹也是大寒的食物,其实统一来说海鲜类食物一般都属于寒性,只是螃蟹比较常见,爱吃螃蟹的朋友烧制螃蟹的时候一定要放入大量的姜或者辣椒,以大热来抵挡螃蟹的大寒。螃蟹大寒我是亲眼所见,我已经过世的姥姥生前就是因为吃的一个大飞蟹而导致病情恶化的,当日我妈去集市看到有一个人正在叫卖一个刚刚打捞上来的飞蟹,15元钱,当时我姥姥脑血栓瘫痪在床,妈妈经常会买一些补品给老人家吃,买回家蒸好给姥姥吃,我姥姥只吃了一半突然全身抽搐,吓得全家人叫来了120,最后得知老人家病情的再次恶化。现在回想起来,只恨当时我还不知道螃蟹为大寒,也还未通晓医理,眼看着姥姥去世,悔不当初啊。真人真事,希望能够给看到这篇文章的朋友们以警觉!

西瓜和螃蟹为大寒,平日应该注意食用,另外还有一些凉性的食物,主要体现在:香蕉、芒果等热带地区所产的水果和食物,虽然这类食物不是大寒,但也属于寒性,除夏季外应该尽量避免食用,女性应以食热性和温性食物为主。下面带来食物温热凉寒表,以供大家参考。

一、温性
1、谷类:高梁米。
2、蔬菜类:大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。
3、调料类:大蒜、生姜、醋、大料(学名:八角茴香)、花椒。
4、水果类:山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃、木瓜。
5、肉类:鸡肉、鸡肝;羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶;牛骨、牛油;鹿肉。
6、水产品:海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。
7、酒类:黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。
8、其他类:大枣、人参;炒干果。
二、热性
辣椒、胡椒、肉桂、精白面、豆油、白酒。
三、平性
1、谷类:大米(学名:粳米,味甘甜性平,入脾胃经,其功能补中益气,健脾和胃,除烦渴,止泻,利小便,壮筋骨,长肌肉,生津,明目,长智等)、玉米(学名:玉蜀黍,味甘甜性平,入手阳明大肠经、足阳明胃经,其功能补中开胃,益肺宁心)、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。
2、干果干菜类:白果、百合、木耳、白木耳。
3、水果干果类:葡萄、栗子。
4、蔬菜类:西红柿(番茄)、胡萝卜。
5、肉蛋奶类:猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。
6、水产品类:鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。
7、其他类:山药、地瓜、枸杞、芋头。

四、凉性
1、谷类:小麦(味甘甜性凉,皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面,性在微凉与平之间。入心、脾、肾经;其功能养心,益肾,除热,止渴,养肝气,补虚,强气力,除烦,止血,利小便,和血,健脾等。但是,小麦去皮磨为精白面<富强粉>后,变为热性)、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。
2、干菜类:磨菇。
3、蔬菜类:茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜、白菜、萝卜、芹菜、生菜。
4、水果类:梨、酸橙子、桔子、苹果、芒果、香蕉。
5、肉蛋类:羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋青(蛋白)。
6、茶类:茶叶、茶油。
五、大寒
   1、西瓜、柿子、甜瓜(香瓜)、苦莲、螃蟹以及大部分海鲜类

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